イオンモールつくばは、「つくばの農業を知る」というテーマで、芋掘り体験と不揃いお芋特集を実施しましたので、報告します。

1.  2023年11月23日勤労感謝の日に、市内農家の松田農園様と、「つくばの農業を知ろう～秋のサツマイモ収穫体験ツアー～」を開催し、11組34名のご参加がありました。つくば市農業政策課による「つくば市の農業」についての講話ののち、松田農園様の約750m2の畑で収穫を行い、1t近くのサツマイモ収穫を行いました！
2. 2023年11月からは、3ヶ月間イオンモールつくば内の倉庫で熟成させ、2024年１月にモール内の協力店舗５店舗で、天ぷら、ドリア、グラタンなどとしてご提供しました。

【参考資料】画像クリックで詳細表示

※このイベントは2023年に終了しています。

この活動は、行政、地元農家、イオンモールでのコミュニケーションを経て、「売れないし、倉庫の場所をとるＣ級品の処理に困っている」という課題を見つけました。
この課題を解決するため、

• 地産地消
• フードロス削減
• 地元農家応援

の３つを目的に、C級品のサツマイモを使用したテナントメニュー展開を実施しました。

本取り組みは、全国のイオンモールで開催された「ハートフル・サステナブル」*1企画の中でも最優秀賞を受賞しました。
＊1 Life Design Developer の経営理念のもと、企業市民として、持続的な社会の実現に向けて、地域・社会に貢献・活性化する取り組みを「ハートフル・サステナブル」としました。イオンモール株式会社だけでなく、お客さま、地域社会、パートナー企業さま、株主・投資家さまとともに、より良い社会をめざします。

本取り組みは、2024年もバージョンアップして実施していこうと考えております。企画が決まりましたら改めてご案内します。SDGsパートナーズの皆さんのご参加もお待ちしております！

イオンモールつくば

団体会員情報　https://www.tsukuba-sdgs.jp/page/page000212.html